예산부터 돈까지, 우리는 식사 준비부터 쌓기까지 모든 것에 적합한 최고의 유리 식품 보관 세트를 찾았습니다.
Breana Lai Killeen(MPH, RD)은 식품계의 모든 측면에서 일해 온 중국계 유대인 셰프이자 영양사입니다. 그녀는 레시피 개발자, 요리 영양사, 마케팅 전문가로서 15년 넘게 주요 식품 및 요리 브랜드의 편집 및 디지털 콘텐츠를 제작한 경험이 있습니다.
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주방 식료품 저장실의 음식 보관 부분이 음식 용기, 빈 유리병, 적절한 뚜껑이 없는 뒤죽박죽처럼 보입니까? 예전에는 나였고 점점 좋아진다고 말해줄게. 식사 준비, 주방 보관 및 전반적인 요리 게임에 활력을 불어넣으면서 주방(및 생활?)에 더 많은 질서를 부여하고 싶다면 단일 유리 식품 보관 캐비닛 세트에 투자하면 주방 건물을 다음 단계로 끌어올릴 수 있습니다. 수준.
이러한 다양한 옵션을 모두 테스트하면서 우리는 빵 껍질을 바삭하게 유지하는 것부터 궁극적인 테스트까지 모든 영역을 실행했습니다. 남은 수프를 직장에 가져가는 것입니다(어떤 경우에는 작업 가방 구석구석이 수프로 가득 차게 되었습니다). 우리의 테스트 주방은 이미 모든 식품 저장 세트(유리, 플라스틱 및 실리콘)를 테스트했지만 시장에서 가장 좋은 유리 세트를 자세히 살펴보고 싶었습니다. 남은 음식, 사무실 음식 배달 또는 점심 외에도 올바른 유리 음식 보관 세트에는 많은 이점이 있습니다. 제가 가장 좋아하는 것은 시간과 공간을 절약하는 것입니다.
모든 테스트를 통과한 저렴한 유리 식품 보관 세트를 찾고 있다면 이 세트보다 더 나은 것은 없습니다. Pyrex Simply Store 세트는 누출 테스트를 훌륭하게 통과했으며(단 한 번도 누출되지 않았습니다!) 전자레인지에서 매우 잘 데워졌으며 냉장고에 3일 동안 보관한 후 밝은 녹색 아보카도를 보고 깜짝 놀랐습니다. 우리는 또한 이 뚜껑이 제공하는 밀봉에 놀랐습니다. BPA가 없는 플라스틱 뚜껑은 잠글 수 있는 디자인은 아니지만 닫았을 때 밀폐되어 있습니다. 정말 잘 쌓이더라구요. 여분의 공간이 없는 주방에 대한 꿈이죠. 매우 튼튼하고 내구성이 뛰어나지만 놀라울 정도로 가벼워서 남은 점심 식사에 딱 맞습니다.
나는 이전에 식품을 냉동하기 위해 유리 식품 저장 용기를 사용한 적이 없습니다. 그러나 이 세트를 냉동고에 넣은 후에는 반드시 다시 사용할 것입니다. 특히 이전 테스트의 성능을 고려하면 더욱 그렇습니다.
비슷한 세트인 Pyrex Freshlock 10피스 밀폐 유리 식품 보관 용기 세트를 테스트한 결과, 내구성과 밀폐 디자인에 깊은 인상을 받았지만 고무로 밀봉된 뚜껑은 철저하게 청소하기 어렵고 쌓기가 쉽지 않았습니다. 우리는 줄을 섭니다. 강력한 경쟁자이지만 Simply Store가 최고입니다. 전체적으로 이 세트는 별 다섯개입니다.
알아두셔야 할 점: 뚜껑이 겹쳐지지 않아 보관이 어렵습니다. Amazon Basics Bundle은 식품 저장 게임을 원하는 모든 사람에게 다양한 옵션을 제공합니다. 세트는 모양과 크기가 다양하므로 프라이드치킨을 보관하거나 용기 중 하나를 스크램블 에그 그릇으로 사용하더라도 항상 덮을 수 있습니다. 두껍고 내구성이 뛰어난 유리 덕분에 이 용기는 시간이 지나도 견딜 수 있을 것 같은 느낌을 줍니다. 플라스틱과 실리콘으로 제작된 뚜껑은 4개의 탭이 있는 용기에 단단히 고정되며 실리콘 장벽이 있어 누출을 방지하고 누출 및 신선도 테스트를 훌륭하게 통과합니다. 식기 세척기 사용이 가능하므로 청소가 매우 쉽습니다. 또한 많은 플라스틱 용기와는 달리 이 용기는 토마토 수프와 같은 악명 높은 오염물질로 인한 얼룩에도 잘 견딥니다.
그러나 단점이 없는 것은 아닙니다. 뚜껑이 닫히지 않거나 깔끔하게 접히지 않아 캐비닛이 혼란스러운 퍼즐처럼 보일 수 있습니다. 게다가 크기가 다른 컨테이너를 함께 쌓을 수 없어 더 많은 저장 공간을 차지할 수 있습니다. 무거워서 아이들의 학교 급식으로는 적합하지 않을 수도 있지만, 어른들이 이동 중에 먹기에는 좋습니다. 키트 가격은 약 45달러로, 품질과 다양성을 고려하면 매우 합리적입니다. 전반적으로 뚜껑 문제를 지나칠 수 있다면 이는 주방을 위한 확실한 투자입니다.
이 Glasslock 세트는 EatingWell의 디지털 콘텐츠 디렉터인 편집자 Penelope Wall의 마음을 사로잡았으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 개스킷과 내구성이 뛰어난 유리 구조로 잠글 수 있는 뚜껑은 내구성이 뛰어나고 밀폐되어 보관할 수 있습니다. 이 컨테이너는 쉽게 쌓을 수 있어 4~5개의 컨테이너를 안전하게 쌓을 수 있습니다.
그러나 일부 사용자는 기존 크기가 많은 양의 남은 음식에 약간 제한적이라고 생각할 수 있으므로 세트는 더 큰 접시를 수용하기 위해 더 큰 용기에서 이점을 얻을 수 있습니다. 또한 와셔가 튀어나오지는 않지만(일부 경쟁 브랜드와는 달리) 촘촘한 주름에 들어가려면 더 작은 브러시가 필요하므로 청소가 약간 까다로울 수 있습니다. 18개 세트로 구성된 세트의 소매 가격은 50달러이며 이러한 사소한 결함에도 불구하고 이 세트의 품질이 큰 차이를 만든다고 생각합니다.
Razab 컨테이너는 음식을 준비하고 가족에게 제공하는 데 있어서 최고의 업체입니다. 이 용기는 나중에 식사를 위해 고기 그레이비를 얼리거나 피크닉을 위해 감자 샐러드를 얼리는 등 일괄 요리에 적합합니다. 샐러드나 수프 전체를 만들 수 있을 만큼 큰 것부터 직장에 들고 다니기 쉬운 작은 용기까지 크기가 다양합니다. 보호 커버에는 인상적인 밀봉을 위해 가장자리 주변에 찰칵 소리를 내는 4개의 플랩이 있습니다. 약간 무겁고 작은 부분 크기나 찬장 공간이 제한된 사람들에게는 최선의 선택이 아니지만 내구성이 뛰어나 냉동고와 전자레인지 사용에 이상적입니다. 미적으로도 아름다워서 식기로도 사용할 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 디자인은 긴 사용 수명을 의미하며, 다른 키트에서 흔히 발생하는 문제인 시간이 지남에 따라 뚜껑의 효과가 떨어지는 것에 대한 우려를 없애줍니다. 요리에 열정이 있는 가족과 사람들을 위한 훌륭한 투자입니다.
Pyrex Easy Grab은 디너 파티의 판도를 바꾸는 제품입니다. 슬림한 디자인으로 냉장고에 쌓아서 보관할 수 있으며 요리할 공간도 넉넉합니다. 내구성이 뛰어난 유리로 제작된 이 조리기구는 닭고기부터 파스타, 야채까지 모든 요리를 구울 수 있을 만큼 내구성이 뛰어납니다. BPA가 없는 플라스틱 뚜껑은 꼭 맞아서 운송 중 누출이나 쏟아짐을 방지하므로 요리의 걸작을 친구 집에 가져갈 때 편리합니다. 그 다재다능함은 놀라울 정도입니다. 오븐에서 테이블, 냉장고까지 주저 없이 이동할 수 있습니다. 이 제품은 식기세척기로 세척해도 안전하지만, 뚜껑의 작은 틈새까지 빠르게 손으로 씻는 것만으로도 충분하다는 것을 알았습니다.
성능을 테스트하기 위해 이 Pyrex 유리를 OXO 및 Anchor 3쿼트 베이크웨어로 테스트했는데 Pyrex 유리가 맨 위에 나왔습니다. 경고: 대용량 액체 요리에는 뚜껑이 밀봉 기능을 제공하지 않을 수 있으므로 더 나은 옵션이 있을 수 있습니다. 게다가 품질, 편안함, 내구성도 그만한 가치가 있습니다.
알아야 할 사항: 뚜껑을 닫기 어려울 수 있지만 일단 닫으면 밀봉이 잘 됩니다. OXO Good Grips 세트는 남은 소스, 레몬 반 개 또는 고추 몇 개와 같은 작은 품목을 보관하는 데 적합합니다. 뚜껑이 서랍에 잘 맞지 않는 디자인이지만 냉장고 공간을 최대한 활용할 수 있습니다. 처음에는 닫는 것이 약간 까다로울 수 있지만 뚜껑은 매우 단단하게 밀봉되어 누출 걱정 없이 남은 음식을 안전하게 작업장에 가져올 수 있습니다.
이 용기는 내구성이 뛰어난 붕규산 유리로 만들어졌으며 내구성이 뛰어난 플라스틱 뚜껑이 있어 오래 사용할 수 있습니다. 6개의 컨테이너 중 4개의 컨테이너는 작은 부분을 위해 설계되었으므로 이 세트는 많은 저장 옵션이 필요하지 않은 독신자 또는 소규모 가족에게 가장 적합합니다. 하지만 그 성능은 흠잡을 데가 없습니다. 식기세척기로 쉽게 청소할 수 있고 약간의 덩어리짐에도 불구하고 효과적으로 신선도를 유지합니다.
최고급 식품 보관에 돈을 쓰고 싶다면 이 고수 세트가 딱 맞습니다. 매우 매끄럽게 코팅된 세라믹으로 제작된 이 용기는 다목적이며 많은 양의 음식을 담을 수 있어 다진 야채부터 밀가루와 같은 건조 식품까지 모든 것을 보관하는 데 이상적입니다. 이 세트에는 전체 스택을 방해하지 않고 각 컨테이너에 쉽게 접근할 수 있는 조리대 정리함이 포함되어 있습니다. 이는 정리된 주방에 신의 선물입니다. 굽기에 안전하며(둥근 모서리가 잡기 까다로울 수 있음), 세라믹으로 인해 청소가 쉽습니다. 그러나 이러한 견고한 컨테이너는 매일 출퇴근용보다는 집이나 여행용으로 가장 적합합니다.
정상적인 조건에서는 잘 작동하지만 압력을 가하여 테스트하면 누출이 발생합니다. 그러나 이러한 용기는 버섯과 같은 부패하기 쉬운 식품을 며칠 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 고급스러운 가격을 고려하면 이 세트는 다양한 저장 공간이 필요한 진지한 가정 요리사에게 이상적입니다.
Pyrex Simply Store Set(Amazon에서 확인)는 며칠 동안 음식을 신선하게 유지하고 누출을 방지하며 쉽게 접을 수 있는 밀폐형 씰로 최고의 선택입니다. Amazon Basics는 테스트에서 2위를 차지했으며 가격이 매우 합리적인 세트(Amazon에서 확인)를 만듭니다.
식사 준비를 좋아하는 분이든 냉장고에 있는 다양한 용기로 테트리스 게임을 하는 데 지치신 분이든 고품질 유리 식품 보관 세트에 투자하면 주방 습관에 혁명을 일으킬 것입니다. 올바른 세트는 음식을 더 잘 정리하고 보존하는 데 도움이 되며 일상 생활을 더 쉽게 만들어줍니다. 유리 용기는 환경 친화적이고 내구성이 뛰어난 플라스틱 대체품이기도 합니다.
하지만 유리 보관 용기의 세계에 뛰어들기 전에 크기와 모양, 디자인 기능, 구성품, 가격 대비 전반적인 가치 등 고려해야 할 여러 요소가 있습니다. 가장 좋은 뚜껑이나 가장 많은 부품을 갖춘 세트를 선택하는 것만이 아닙니다. 그것은 복잡함 없이 주방에 편리함과 기능성을 더해줄 세트를 찾는 것입니다.
유리 식품 보관에 있어 크기와 모양은 단순히 미적인 문제가 아닙니다. 그것은 실용성의 문제입니다. 당신이 가장 자주 저장하는 것이 무엇인지 생각해 보십시오. 남은 파스타? 야채를 먹기 전에 요리해야 하나요? 모든 기반을 포괄하려면 다양한 크기가 필요합니다. 형태적으로는 정사각형이나 직사각형 용기가 냉장고 공간을 극대화하고, 원형 용기는 청소가 쉽고 액체 내용물을 보관하는 데 적합합니다.
무게, 뚜껑 모양, 유리 종류, 식기세척기, 전자레인지, 냉동고의 안전성 등 디자인 요소에 대해 이야기해보겠습니다. 용기를 들고 출근하거나 냉장고에 높이 쌓을 때는 무게가 중요합니다. 유리를 극한의 온도에 노출시키려면 붕규산 유리를 선택하세요. 뚜껑의 스타일도 중요합니다. 스냅 뚜껑은 더 잘 밀봉되지만 청소하기가 더 어렵습니다. 마지막으로, 쉽게 청소할 수 있도록 식기세척기 사용이 가능한지 확인하고 전자레인지와 냉동고에서도 다양한 용도로 사용할 수 있는지 확인하세요.
대부분의 유리 식품 보관 세트에는 다양한 크기와 모양의 여러 용기가 함께 제공되며, 색상으로 구분된 뚜껑이나 어울리는 뚜껑이 있는 경우가 많습니다. 다양한 종류가 있지만 실제로 사용할 것에 집중하세요. 24개 세트가 훔치는 것처럼 보일 수도 있지만, 절반이 먼지만 쌓이고 매일 같은 세트를 점심으로 계속 세탁한다면 아깝습니다. 또한 대부분의 키트는 용기와 뚜껑의 수를 고려합니다. 예를 들어, 24개 세트에는 보관 용기 12개와 뚜껑 12개가 있을 수 있습니다. 일부 세트에는 통풍구 커버나 칸막이 같은 깔끔한 추가 품목도 포함되어 있으므로 어떤 추가 품목이 귀하의 보관 요구 사항에 적합한지 고려하세요. 기억하세요: 때로는 적은 것이 더 좋은 경우도 있습니다.
가치는 단지 가격에 관한 것이 아닙니다. 그것은 당신이 지출한 것에 대해 무엇을 얻는가에 관한 것입니다. 물론 더 저렴한 키트를 찾을 수도 있지만 오래 지속되지 않거나 필요한 기능을 제공하지 못할 수도 있습니다. 또한 작업 가방에 남은 수프는 유출로 인해 비용이 많이 들 수 있습니다. 더 비싼 키트에는 더 강한 재료와 더 진보된 디자인 기능과 같은 장점이 있는 경우가 많습니다. 품질과 비용 사이에서 최적의 균형을 찾는 것이 중요합니다.
최고의 유리 식품 저장 용기를 찾기 위해 우리는 각 세트에 다음과 같은 일련의 엄격한 테스트를 거쳤습니다. 누출: 각 용기에 물을 채우고 세게 흔들었습니다. 그런 다음 물이 얼마나 새는지 확인했습니다. 신선도: 이 용기가 얼마나 밀폐되어 있는지 확인하기 위해 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 아보카도 반 개를 각 용기에 넣고 냉장고에 3일 동안 보관했습니다. 마지막으로, 우리는 각 과일이 얼마나 어두워졌는지 살펴보았습니다. 사용하기 쉬움: 각 컨테이너를 실제 조건에서 테스트하여 일상적인 사용에서 컨테이너가 어떻게 쌓이는지(문자 그대로!) 확인합니다. 우리는 잡기 힘들 필요가 없는 뚜껑, 깔끔하게 접어서 보관할 수 있는 용기, 오븐, 전자레인지, 냉동고에도 똑같이 쉽게 견딜 수 있는 용기를 보고 싶습니다. 청소가 쉽습니다. 마지막으로 우리는 이러한 용기(및 뚜껑)를 청소해야 한다는 사실을 발견했습니다. 손을 씻어야 하는 경우 구석구석까지 손을 씻는 것이 얼마나 쉬운지 테스트하고 싶었습니다. 또한 가능한 경우 식기세척기에 얼마나 잘 견디는지 살펴보았습니다.
뚜껑이 있는 식품 용기 9개로 구성된 러버메이드 브릴리언스 유리 세트(아마존에서 80달러): 이 세트는 일반적으로 내구성과 음식 신선도 유지 측면에서 우수한 성능을 발휘합니다. 이 용기는 다목적이며 전자레인지, 냉동고, 심지어 베이킹에도 적합합니다. 그러나 모든 사람에게 이상적인 스토리지 솔루션은 아닙니다. 유리는 더 무겁기 때문에 그립력이나 손재주가 제한된 사람들에게는 편안하지 않을 수 있습니다. 또한 플라스틱 제품만큼 중첩되지도 않아 저장 공간이 제한된 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다. 이 세트의 품질은 가격을 정당화하는 데 큰 도움이 됩니다. 그러나 같은 크기의 용기를 깔끔하게 정리할 수 없다는 점은 뚜렷한 단점이며, 이를 더 잘 수행하는 유사한 세트가 있다고 믿습니다.
BAYCO 24피스 유리 식품 저장 용기 세트(아마존에서 40달러): Bayco 세트는 전자레인지와 오븐의 다용성 및 경량 유리 구조와 같은 몇 가지 견고한 기능을 제공하지만 궁극적으로 주방에서는 부족합니다. 몇 가지 핵심 영역. 특히, 키트가 밀폐되지 않아 국물이나 기타 액체류를 운반할 때 상당히 실망스럽습니다. 아보카도와 얇게 썬 딸기를 신선하게 유지하는 데 문제가 있기 때문에 신선한 농산물에도 적합하지 않습니다. 특히 남은 음식을 재가열할 때 장점이 있지만 단점으로 인해 진심으로 승인을 받기가 어렵습니다.
음식 준비용 유리 용기 M MCIRCO, 5개 (아마존에서 38달러): MCIRCO의 M 용기는 음식을 나누어 먹거나 작은 품목을 보관하려는 사람들에게 신뢰할 수 있는 옵션입니다. 이 용기는 음식을 신선하게 유지하고 누출을 방지합니다. 고품질 붕규산 유리로 만들어졌으며 내구성이 뛰어나고 쉽게 닫히는 플라스틱 뚜껑이 있습니다. 내장된 칸막이는 식사 준비에 적합하지만 용기의 다양성을 제한할 수 있습니다. 뚜껑에 가장자리가 없기 때문에 쌓을 수 있다는 점은 장점입니다. 즉, 뚜껑을 너무 높이 쌓아서는 안 된다는 의미입니다. 누출 테스트를 통과하고 청소가 쉽지만 캐비닛 공간이 제한적이거나 많은 음식을 보관하려는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그들은 훌륭하지만 범위의 크기 다양성이 부족하기 때문에 궁극적으로 만능 승자는 아닙니다.
식품 저장 용기에 관한 논쟁은 종종 유리 또는 플라스틱으로 귀결됩니다. 둘 다 장점이 있지만 건강과 지속 가능성을 우선시한다면 테라리움이 눈에 띄는 경우가 많습니다.
유리는 다공성이 없으므로 음식의 색, 맛, 냄새를 흡수하지 않습니다. 이러한 특성은 장기간에 걸쳐 식품 품질을 유지하는 데 이상적입니다. 또한 휘거나 깨질 수 있는 일부 플라스틱 용기와 달리 청소가 더 쉽고 식기 세척기로도 안전합니다. 유리에는 BPA와 같은 유해 화학물질이 포함되어 있지 않습니다. BPA는 특히 전자레인지에 가열할 때 플라스틱 용기에 담긴 음식에 스며들 수 있습니다. 또한 유리 용기는 일반적으로 수명이 길어 폐기물이 적습니다.
하지만 플라스틱 식품 보관 용기는 가볍고 깨지지 않아 여행이나 야외 활동에 더욱 편리합니다. 이제 고품질의 BPA가 없는 플라스틱 용기를 사용할 수 있지만 유리만큼 강하거나 내구성이 좋지는 않습니다.
내구성이 뛰어나고 환경 친화적이며 건강한 제품이 필요하다면 유리가 최선의 선택입니다. 하지만 가볍고 휴대성이 뛰어난 제품이 필요하다면 플라스틱이 더 적합할 수 있습니다.
유리 식품 보관에 있어 강화유리는 최고의 표준입니다. 이러한 유형의 유리는 가열 및 냉각 과정을 거쳐 더 강하고 내구성이 뛰어나며 열충격에 강합니다. 즉, 강화유리 용기를 냉장고에서 전자레인지까지 깨질 염려 없이 가져갈 수 있다는 뜻입니다.
강화유리는 일반 유리에 비해 충격에도 파손될 가능성이 적습니다. 부러지면 날카로운 조각이 아닌 작고 거친 조각으로 부서져 부상 위험이 줄어듭니다. 이러한 내구성 덕분에 강화유리 용기는 일상적인 사용은 물론 식사 준비, 남은 음식 냉동 또는 오븐 요리와 같은 다양한 용도에 이상적입니다. 강화 유리는 특히 떨어뜨리거나 급격한 온도 변화에 노출될 경우 여전히 깨지거나 부서질 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 항상 조심스럽게 취급하고 사용하기 전에 손상 흔적이 있는지 확인하십시오.
전반적으로, 유리 식품 보관함을 찾고 있다면 강화 유리 용기는 안전성, 내구성 및 다용도성의 조합을 이길 수 없습니다.
유리 식품 보관 용기는 일반적으로 플라스틱 식품 보관 용기보다 수명이 더 깁니다. 고품질 유리, 특히 강화유리는 올바르게 취급하면 수년 동안 지속될 수 있습니다. 냄새, 얼룩, 냄새에 강해 반복적으로 사용하기에 적합합니다. 또한, 플라스틱과 달리 유리는 전자레인지나 식기세척기로 세척해도 시간이 지나도 휘어질 위험이 없습니다.
반면, 플라스틱 용기는 시간이 지남에 따라, 특히 극한의 온도나 산성 식품에 노출되면 성능이 저하됩니다. 색깔이 변하고, 냄새가 유지되며, 심지어 분해되면서 식품에 화학물질을 방출할 수도 있습니다. 일부 고품질 플라스틱 용기는 오래 지속되지만 일반적으로 유리 용기만큼 오래 지속되지는 않습니다.
그러나 유리용기의 칩이나 균열로 인해 수명이 영향을 받을 수 있습니다. 손상 징후가 있는 경우 용기는 쉽게 깨질 수 있으므로 폐기해야 합니다.
따라서 이중창 세트에 대해 선불로 더 많은 비용을 지불할 수도 있지만, 자주 교체할 필요가 없기 때문에 장기적으로는 비용을 절약할 수 있습니다.
Breana Lai Killeen(MPH, RD)은 중국계 유대인 셰프이자 영양사로 15년 넘게 주요 식품 및 요리 브랜드의 편집 및 디지털 콘텐츠를 제작한 경험이 있습니다. Breana는 EatingWell 잡지의 테스트 주방 겸 편집 이사가 되기 전에 10년 동안 음식 편집자로 일했습니다. Briana는 식품 저장 용기, 튀김, 뒤집기, 베이킹 및 가정 주방과 전문 주방 모두에서 2,500개 이상의 레시피 편집에 대한 광범위한 경험을 보유하고 있습니다.
이 기사는 Food & Wine 및 The Spruce Eats와 같은 출판물에 기고한 식품 편집자 Kathy Tuttle이 편집했으며 영양 및 건강을 전문으로 하는 수석 비즈니스 편집자 Brierly Horton, MS, RD가 검토했습니다. 기사 및 식품 작성 경험이 15년 이상입니다. .
게시 시간: 2023년 12월 26일